IIT steht für iprona Infusions-Technologie. Dabei handelt es sich um ein spezielles Verfahren zur Extraktion von Fruchtbestandteilen aus verschiedenen Teilen pflanzlicher Rohstoffe wie Blättern, Blüten, Blüten, Wurzeln oder Samen.
Für die Extraktion der verschiedenen Pflanzenbestandteile wird ausschließlich Wasser verwendet. Das bedeutet, dass die entstehende Infusion frei von jeglichen anderen Lösungsmitteln ist. Durch Änderung der physikalischen Prozessparameter wie Druck, Temperatur und Zeit kann die endgültige Zusammensetzung des Aufgusses entsprechend den Kundenwünschen variiert werden. Die Aufgüsse werden in einer naturtrüben Form angeboten. Nach einem speziellen Klärungs- und Filtrationsprozess sind auch weniger trübe Versionen erhältlich.
Die Infusionen von iprona können als Einzelzutat, aber auch als Essenz verwendet werden, um dem Endprodukt eine persönliche Note zu verleihen und eine einzigartige Position auf dem Markt zu schaffen. Unser technisches Team ist bereit, Sie bei der Anwendung dieser leistungsstarken Ressourcen für die Personalisierung Ihres Produkts zu unterstützen und zu begleiten.
Interessiert? Kontaktieren Sie uns per E-Mail an foodandbeverage@iprona.com für weitere Informationen!
